"Yo man, la bio, c'est COOOOOOOOOOOLLLLLL"

Et qui a dit que la culture bio, c'est ringard???
A toi de voir! YO!!!

Les classes écoparlement de Saint-Denis s'essayent au design culinaire

Durant deux mois, l'atelier de design culinaire a ouvert ses portes à treize classes de cycle 3 de Saint-Denis.

un poireau revisité!

En faisant partie du programme "écoparlement", ils visitent différents lieux culturels et abordent des questions comme celles de la nature en ville, ou encore les saisons.

En participant à un atelier à l'Ecole Municipale d'Arts Plastiques de Saint-Denis, ils ont découvert un lieu, des ateliers artistiques et plus particulièrement qu'est-ce que le design culinaire... 

Après avoir échangé sur la question de l'alimentation, du choix des produits, des saisons, des jardins... Et après avoir visionné quelques photos de design culinaire, nous sommes passés à la question pratique!

un bonhomme un peu particulier!

Il s'agissait de choisir un légume ou un fruit de saison et de lui donner un aspect amusant et créatif!

Durant l'atelier, les enfants ont même eu droit à des dégustations de produits proposés!

Moi et l'oiseau

A découvrir absolument ! le film d'animation des enfants de la Maladrerie à Aubervilliers créé avec la compagnie Kialucera.

image extraite du film

Un oiseau aux longues ailes vit parmi des oiseaux aux ailes courtes dans une cité mal en point .
Il est mis à l'écart et rêve de s'envoler loin de ce monde hostile ...
Pour le visionner cliquez sur le lien ci dessous :
 moi et l'oiseau

les moissons du futur

Rencontre avec Marie Monique Robin le 26 février au collège Gustave Courbet à Pierrefitte

Nous étions nombreux à la projection du film passionnant et percutant "les moissons du futur" et à la rencontre avec Marie Monique Robin venue en voisine .
Contrairement aux idées propagées par ceux qui y ont intérêt (avant tout les industriels de l'agrochimie ainsi que les agriculteurs pratiquant la monoculture intensive mais qui parfois doutent et sont pris dans une spirale infernale dont ils ne peuvent sortir sans aide) l'agroécologie peut nourrir le monde en respectant la planète et la santé des hommes et en valorisant les travail des agriculteurs .

Marie Monique Robin et laurent Vall

Les élèves participant au jardin des gâteaux avaient pu visionner le film dans l'après midi et l'interroger plus précisement sur certaines pratiques vertueuses comme le push-pull ( comment certaines cohabitations intelligentes de plantes peuvent permettre de ne pas utiliser de pesticides tout en produisant du fourrage pour les bêtes )- Techniques qu'ils expérimenteront dans leur jardin .

Fidèle à sa réputation , le jardin des gâteaux , ( et les profs impliqués)  nous avait préparé plein de gâteaux  et de boissons bio pour conclure et prolonger cette jolie soirée avec Marie Monique  . Merci à eux -

Pour poursuivre le débat: un colloque sur l'agro-écologie sera organisé au Sénat par Marie Monique Robin le 8 avril - réservez cette date dans vos agendas !
Nous vous tiendrons informés des modalités de participation .

Rendez vous à ne pas manquer !

Petit rappel des rendez- vous importants de cette semaine :

1-  Mardi 26 février à 18h : projection du film "les moissons du futur " ou comment l'agroécologie peut nourrir le monde-  en présence de la réalisatrice- Marie Monique Robin  
Réfectoire du Collège  Gustave Courbet  - 17 rue François Mitterand - Pierrefitte

2- Jeudi 28 février  à 18H30 : lancement de l'édition 2013  du dispositif Imaginaire et Jardin 
salle Orgemont - 3ième étage - Plaine Commune - 21 Rue jules  Rimet  - St Denis La plaine -
Nous  accueillerons des nouveaux venus dans le dispositif et vous espérons nombreux .

30 ième festival international du film d'environnement

La Région Ile de France organise du 19 au 26 Février un festival très intéressant des films d'environnement au cinéma des cinéastes - avenue de clichy - paris 17ième et dans des cinéma d'ile de France .

L'entrée est gratuite  qu'on se le dise ! 

Pour consulter la programmation c'est ici : http://www.iledefrance.fr/festival-film-environnement/le-festival/

invitation à la projection du film "les moissons du futur" de Marie-Monique Robin au jardin des gâteaux

Très bonne nouvelle !
Laurent Vall a pu convaincre Marie-Monique Robin de venir nous présenter son film  
" Les moissons du futur "  au collège Gustave Courbet à Pierrefitte . 

C'est une chance et une opportunité de pouvoir débattre avec Marie-Monique Robin des enjeux de demain sur le type d'agriculture respectueuse de la planète mais aussi de notre sante que nous souhaitons .
Pour ceux qui veulent mieux connaitre son travail : le lien avec son blog sur Arte: http://robin.blog.arte.tv/
Pour la petite histoire : Marie-Monique dont les films d'investigation font bouger les lignes de front est Pierrefittoise et viendra en voisine !

"Josée Lavenaire, principale du collège Courbet
L'équipe des enseignants et des élèves du Jardin des Gâteaux
sont heureux de vous inviter
à la projection du film de
Marie-Monique Robin
"Les moissons du futur"
le mardi 26 février 2013
à 18h au réfectoire
du collège Gustave Courbet
17 rue François Mitterrand
Pierrefitte-sur-Seine

La projection sera suivie d'un débat et d’échanges avec la réalisatrice,
 plus un pot bio à la fin!

Contact: 01 48 26 30 13
blog du jardin: www.jardindesgateaux.blogspot.com"

 Venez nombreux !

L'atelier de design culinaire vous souhaite une bonne année 2013!

L'Ecole Municipale d'Arts Plastiques de Saint-Denis a organisé une exposition intitulée: VOIR LA VIE EN ROSE.

Le vendredi soir 21 et le samedi 22 décembre dernier, l'école a été investie par les différents travaux qui ont été réalisés dans chaque atelier. Le conservatoire de Saint-Denis était même de la partie.

L'atelier potager/design culinaire a pris place dans le hall d'entrée avec une installation particulièrement réussie: un jardin d'intérieur.

La Panthère Rose s'est invitée dans cet espace grâce à une saxophoniste du Conservatoire.

Les élèves ont proposé une soupe rose en dégustation, deux d'entre-elles étant adeptes de l'atelier céramique elles ont réalisé la soupière en grès.

la poule du jardin d'hiver 

L'idée était de proposer une balade dans l'installation où il était possible de ramasser quelques légumes pour préparer le potage dégusté à l'entrée du jardin.Une vidéo (élève de l'atelier DC) d'un ciel nuageux et pluvieux de Saint-Denis était présentée pour rendre cet espace extérieur/intérieur encore plus intrigant.

Le jardin extérieur a lui aussi été investi par les élèves de l'atelier en habillant le sapin (structure ayant servie également pour l'arbre à salades) d'un glaçage rosé tel un bon gâteau de mariés! L'ambiance rendue par le halo de lumière rajoutait au précieux de cette pièce un brin décalée!!

Recette de la soupe rose:

Pour 6 personnes

3 betteraves rouges moyennes crues
3 pommes de terre moyennes
4 étoiles de badiane ( anis étoilé)
crème fraîche, sel , poivre

Faire suer quelques minutes dans la cocotte les betteraves
 et les pommes de terre   coupées en dés avec un peu de matière grasse .
Ajouter un bon litre d'eau chaude et la badiane .
Saler et poivrer
Laisser cuire une vingtaine de minutes et mixer après avoir oté les étoiles.
Juste avant de servir ajouter 10 cl de crème liquide .

Nous préparons de nouvelles idées pour l'exposition de mai prochain qui aura lieu à la salle de la Légion d'Honneur.
Nous allons aussi pouvoir commencer à échanger conseils et graines pour les semences qui vont très vite arrivées...
Et encore bonne année!

Le design culinaire s'invite chez Mots et Regard

Bonjour,

Mots et Regard est une association dyonisienne qui organise différentes interventions autour des livres.

Lors de leur festival MOTS A CROQUER, le vendredi 19 octobre dernier, a eu lieu le dîner de mots à la résidence Basilique.

Nous étions conviés à participer à cette soirée.

J'ai donc dès la rentrée des vacances d'été, proposé ce rendez-vous.

Nous nous sommes donc penchés sur les lectures gourmandes, sur le mot "mot", ect...

Après mûres réflexions, la proposition s'est mise en place.

Des pommes de terre tampons, des lettres de toute sorte (sablés...), des verres à pied remplis d'encre, des pinceaux, des épices...

Nous avons donc organisé un atelier d'expérimentations, où le public pouvait se créer une carte à son goût!

Ce fut un succès!

Le travail artistique des élèves de l'atelier de design culinaire se perfectionne de jour en jour.

Martine, élève de l'atelier, a réalisé un travail vidéo de cette soirée où l'on peut voir aussi des mises en scènes de fleurs et légumes du jardin faites à l'école.

http://youtu.be/VMd3Qv0OQMs

 Forum " L' autre campagne " - Académie du cirque Fratellini - 21 Novembre de 14h à 20h

Voilà une belle occasion de se retrouver pour ceux qui le peuvent -
programme très intéressant

Attention ! réservation recommandée : contact@parti-poetique.org

FORUM “L’AUTRE CAMPAGNE”

MERCREDI 21 NOVEMBRE
À L’ACADÉMIE FRATELLINI
SAINT-DENIS

Académie Fratellini - rue des Cheminots 93210 Saint-Denis La Plaine
T. 01 49 46 00 00 | Accès : RER D, arrêt Stade de France Saint-Denis

14h > 20h / Entrée libre
Réservation conseillée à contact@parti-poetique.org

Dès l'automne 2012 et durant toute l'année 2013, le Parti Poétique développe à Zone Sensible, laboratoire de recherche artistique et environnementale à Saint-Denis (93), sa programmation autour du thème intitulé "L'autre campagne" (Paysages, cultures et territoires).

Ce second Forum qui aura lieu le 21 novembre 2012, fait suite à celui développé en juin avec la complicité de la Revue Cassandre / Horschamp et l'Académie Fratellini.

MANGER LA VILLE !

Autour notamment du jardinier - paysagiste Gilles Clément et avec la participation de paysagistes, architectes, urbanistes, jardiniers, étudiants, universitaires, artistes, politiques et habitants, le thème "L'autre campagne" sera développé autour de deux tables rondes desquelles circuleront la parole, les idées, les visions et les questions qui concernent la mobilisation à mettre en œuvre autour des enjeux de transformation des territoires. Quelles villes et quelles campagnes pour demain ?

Rappel. La France consomme pour chaque nouvel habitant 1450 m² d'espace.
Depuis 2005, la planète abrite plus d'habitants en ville qu'en campagne. Si la dynamique actuelle se poursuit, dans moins de 20 ans nous trouverons 1,5 milliard d'habitants en plus dans les villes. Soit en 2030, 8,3 habitants dont 5 milliards de citadins.

En France "l'artificialisation" des sols s'accélère, elle représente l'équivalent de la surface d'un département non plus tous les 10 ans mais tous les 7 ans. À l'échelle de la planète, c'est un territoire de campagne grand comme Paris et sa petite couronne qui se transforme en ville chaque jour.

Quelles perpectives devant nous ? Quelles expériences et analyses concrètes ont été faites sur le sujet ? Quels modèles avons nous en référence ? Quelles questions cela pose t-il à l'échelle d'un territoire comme Saint-Denis, Plaine Commune, Paris Métropole, à l'échelle de la France et du monde ?

LES INTERVENANTS DU FORUM
(programmation en cours)

- Gilles Clément / Jardinier et paysagiste du "Jardin planétaire" au "Tiers paysage" en passant par la "Foret des délaissés" /
- Valérie de St Do / Revue Cassandre / Horschamp
- Bernadette Lizet / Ethnobotaniste et Directrice de recherche au CNRS, Muséum d’Histoire Naturelle /
- Audrey Muratet / Chargée du pôle scientifique de l’Observatoire départemental de la biodiversité urbaine du 93
- Jean-Christophe Aguas / Membre du LUA, laboratoire d'urbanisme agricole www.lua-paris.com - Responsable de la recherche et du développement, le Sommmer Environnement
- Marie-Monique Robin / journaliste et réalisatrice de documentaires / "Le monde selon Monsanto", "Les moissons du futur"…
- René Kersanté / Agriculteur et dernier maraicher à Saint-Denis
- Jean Michel Roy / Historien de la Ville de la Courneuve - Musée des cultures légumières /
- Michel Ribay / Maire adjoint à la Ville de Saint-Denis délégué à l'écologie urbaine /
- Constantin Petcou - AAA, Atelier d'architecture autogéré / projet R-Urban : www.r-urban.net
- Collectif Clinamen / Les moutons, la ville et l'aménageur…
- Roger Des Près / La Ferme du Bonheur / Nanterre /
- Uli Seher / Architecte, enseignant, chercheur associé à l'Ecole Nationale Supérieur d'Architecture de Toulouse
- Thierry Boutonnier / Artiste en résidence à Zone Sensible
- Collectif Parti Poétique / www.banquedumiel.org

En attente de confirmation :
- Patrick Braouezec / Président de Plaine Commune et de Paris Métropole
- Didier Paillard / Maire de Saint-Denis

À bientôt !

Parti Poétique Tél. 01 42 35 84 34 contact@parti-poetique.org / www.zonesensible.org Le Parti Poétique est soutenu par la Région Île-de-France, le Conseil Général de la Seine-Saint-Denis - Plaine Commune, la Ville de Saint-Denis, la Ville d'Epinay sur Seine, Le Rocher de Palmer à Cenon (33), la Fondation Véolia pour l'environnement, le Théâtre St Gervais à Geneve (CH) Stroom Den Haag (NL), Coal, Arte.