Grosse récolte à La Courneuve

Le radis noir (Raphanus sativus var. niger) avec sa racine pivotante, fait partie de la famille des Brassicacées, qui nous donne aussi choux, navets, cresson...de quoi faire des bonnes soupes. Il peut se manger cuit en velouté par exemple, ou cru en apéritif avec une salade de roquette et assaisonner le tout avec de la moutarde, du wasabi ou de l'huile de colza, qui font également partie de la famille.

 Lundi, à la Maison pour tous, les enfants de la classe CLIS feront des dégustations et  goûterons les fruits de leur travail, avant de démarrer le nouveau projet.