découvrir le design culinaire

Le 7 JuinVanessa Trevisiol a proposé aux partenaires une expérience intéressante : s'initier au design culinaire .
Elle avait préparé de la pâte sablée au parmesan et de la pâte sablée sucrée et mis sur la table de nombreux ingrédients : grains de poivre, éclats de piments , chocolat en poudre , herbes de provence...

Et surtout nous étions invités à aller faire le cueillette de plantes aromatiques dans le très beau potager  de l'école . A notre disposition : persil , basilic , sauge , choux , ciboulette ....

Après divers essais et hésitations " que faire ?  " , "c'est raté" , encouragements mutuels et rigolade, les réalisations ont surgi des imaginaires , insolites , belles , drôles, se répondant et nous ont donné envie de continuer .

Et la dégustation après la cuisson  était une très bonne surprise : c'est bon ! 

(exception faite de petites boules au  chocolat et piment ....)
et c'est beau !

des feuilles à la sauge et posées sur un feuille de choux qui parfume délicatement .

une tartelette originale

une brochette à la sauge et au basilic

des dés au poivre c'est joli mais est ce bon ? nous n'avons pas osé croquer dedans !

une petite soleil seule

Elle a rencontré un petit soleil - a quoi reconnait-on la fille et le garçon ?

Recette de la pâte sablée au parmesan :

15O gr de farine
150 gr de beurre
150 gr de parmesan
Mélanger les ingrédients  et ajouter un oeuf pour lier le tout
Ensuite laisser libre cours à votre imagination !

Merci Vanessa !

"Ils ont fait un beau voyage!"

Une chouette ballade avec des ânes!

Assissent à l'ombre du Grand Veymont!

La pause pique-nique au Serpaton.

Bonjour,
les élèves du Jardin des Gâteaux et des élèves de la classe "Science et nature" du collège Gustave Courbet ont le plaisir de vous envoyer quelques photos de leur voyage à Gresse-en-Vercors, à la découverte de l'agriculture, de la faune et de la flore de montagne, qui s'est effectué du 29 mai au 2 juin 2012.
Tout s'est très bien passé. Ils ont découvert la cuisine à l'ortie, l'importance des alpages et du pastoralisme, le cycle particulier de l'eau dans le Vercors, et ont même eu des sensations fortes dans les branches de l’accrobranche de Saint-Michel-les-Portes.
Plus d'info sur leur blog: http://www.jardindesgateaux.blogspot.fr/
A bientôt pour la fête du jardin des Gâteaux, le mardi 19 juin à partir de 18h au collège Courbet de Pierrefitte-sur-Seine!

LES PROTAGONISTES DU JARDIN DES CORNICHONS

Steven et le thym

Steevie et le coriandre

Sujeen et l'oseille 

Piranavan et les haricots nains

Job et les courgettes

Jatinder et la betterave

Maka et le coriandre

Sohel et le cassisier

Ghani et les tomates

Jean-Luc et le mûrier

Monsieur Ali et le groseillier

Marc et le framboisier 

Annalisa et l'œillet 

Imaginaire et design culinaire

bonjour!!

Comme prévu à la dernière réunion, un atelier-réunion à l'école d'arts plastiques de Saint Denis se déroulera jeudi 7 juin prochain à 18h.
Je vous propose un atelier de découverte du design culinaire, et une visite du potager...

L'école se situe au 51 rue Auguste Poullain, arrêt métro ligne 13 Basilique ou bien RER D Saint-Denis, Arrêt de tramway Place du 8mai.

à très vite.

Vanessa

Représentation au "Jardin des Cornichons"

Le Centre dramatique de La Courneuve

Imaginaire et Jardin

La maison pour tous

L’école Anatole-France

Vous invitent à la présentation par les élèves de la classe CLIS

Les cornichons

d’après la chanson de Nino Ferrer

Vendredi 29 JUIN  2012 à 18h

dans le jardin qu’ils ont crée derrière la Maison pour tous

Le jardin des cornichons

56 rue Anatole-France 93120 La Courneuve

Culture de la pomme de terre hors sol: La Tour à Patates

Mode d'emploi

 Les Cornichons poussent aussi au théâtre ! 

Avec Marc Algeyer et leur nouvel enseignant Ali , les enfants répètent intensément - ils mettent en scène les gestes et les mots  du jardin éprouvés en s'occupant de leur jardin: bêcher, creuser, ratisser...

Et bien sûr ils apprennent la chanson de Nino Ferrer . Ils sont attentifs et joyeux et chacun trouve sa place .

Ohlala on a oublié les cornichons !

Le jardin des cornichons prend forme ...

Le beau temps finalement est de la partie. 


Les semis commencent à prendre et on peut repiquer les plants donnés par les espaces verts de La Courneuve.


D'abord on enlève les mauvaises herbes

et puis tout le monde au travail pour la plantation !

Deux différentes techniques d'arrosage :-)

 Avec l'aide de René, technicien de la Ville, on délimite l'espace.

Et voilà la vue d'ensemble du jardin qui continuera à s'enrichir

 et on connaîtra bientôt les protagonistes de cette aventure....

jeux de piste à l'école d'arts plastiques Gustave Courbet de Saint-Denis

L'exposition "Jeux de Piste" a débuté la semaine dernière et se déroulera du 10 au 24 mai dans tout Saint-Denis. Plan à récupérer à l’École Gustave Courbet et dans d'autres sites d'exposition. (Mairie,  cirque Fratellini, Bourse du Travail, ...) Les différents ateliers proposés par l’École Municipale d'Arts Plastiques s'exposent, un beau programme!! Peintures, vidéos, céramiques, gravures, tapisserie, Souris Verte (enfants)...

le potager où l'atelier de céramique de l'école expose actuellement

 L'atelier de design culinaire/potager mis en place en septembre dernier a donc pu être présenté au public.

travail sur l'association chocolat/agrumes et affichage mural en pâte à crêpes

 

 

 

 

 

 

 

 

travail sur le chocolat/ jeu origami associé à une vidéo

 

 

On attend votre visite! 
Suivez la piste!!!

AU BON COIN  DES AROMATIQUES  - ASSOCIATION SYNESTESIE
 

Les tables et les premières jardinières installées par l'association Synestésie le long du canal offrent à la population des espaces de repos et de convivialité bienvenues avec les beaux jours - elles sont très vite investies par les promeneurs ou les jeunes après les cours. 

LES TABLES AU BORD DU CANAL

Les jardinières et les tables ont été conçues par la paysagiste  Sophie Bardoux et le plasticien Colas Baillieul  avec l'aide de L' Unité Territoriale des jardiniers de Saint Denis qui leur ont fourni de très belles planches récupérées après le démontage d'une  passerelle près du RER B et  des plantes aromatiques.

Le talent de Colas pour créer du beau avec des matériaux de récupération a fait le reste  . 

LES JARDINIERS SOPHIE ET COLAS

Une belle collaboration qui permet au quartier De Geyter de devenir le " bon coin des aromatiques" . Les enfants de l'école maternelle des Gueldres et les habitants du quartier seront les jardiniers attentifs de ces jardinières .

LES JARDINIÈRES DEVANT L'ÉCOLE DES GUELDRES

LES JARDINIÈRES DEVANT "LE BON COIN"